수제치즈와 살루미 플레이트

치알못이라 잔뜩 긴장하고 있는데 직원분이 하나하나 설명해주셔서 마음의 여유가~ 두번째 사진 중에서 가운데 치즈만 임실에서 만들어오는거고 딴건 다 직접 만든다고 들었다. 확실히 시중에서 흔히 파는 치즈와는 차원이 다른 것 같다. 좀더 깊고 쫀득한 맛? 개인적으로 왼쪽치즈랑 사과잼이 넘 꿀맛이었다. 나머지 두 치즈는 넘 꾸리꾸리해서 먹기 힘들었는데 오랫동안 외국물좀 먹은 친구 입맛에는 아주 찰떡궁합인 것 처럼 보였다. 넘나리 비싼 동네라서 가기 망설였지만 간만에 분위기좀 내니까 좋았따!

한남동 맛집 치즈 플로👍 여친님이 아주 만족함💕 우선 수제 치즈와 살루미(고기 얇게 썬거)로 시작 여친님은 프랑스에 있을 때 많이 먹어 봤다며 먹는 방법을 알려준다 여러가지 치즈 종류가 있었는데 처음보는 치즈들이라... 난 그냥 맛있게 냠냠! 그리고... 추가로 참소라 파스타와 숫붗구이 버섯 리조또 주문 참소라 파스타는 쫄깃쫄깃한 소라의 식감이 좋았다 면도 적당히 익었고 소스가 살짝 짭조름한게 식욕을 돋구는 맛이었다 리조또는 보리밥으로 만들었는데 된장 베이스라 특이한 맛이었다 숯불구이와 리조또 사이에 얇은 부추(?) 같은게 들어가 있어서 느끼함을 잡아줘서 맛있었다 기대반 걱정반으로 갔는데 아주 만족스러운 저녁 식사 데이트였다 공팔리터 굿~ 음식 뿐만 아니라 식당도 마음에 들었다 청결한 내부, 간접 조명, 조용한 음악, 종업원의 프로페셔널한 태도와 메뉴 설명 및 추천, 주방장의 연륜 등등 들어가면서 나올 때까지 불편한 점이 없었고 배려받는 느낌이었다

이태원에 있는 치즈플로!! 화이트와인과 병맥주 허그미랑 같이 먹었어용ㅎㅎ 3가지 치즈와 2종류의 살루미!그리고 같이나오는 잼과 견과류에 빵까지~ 일단 안주로 합격!!치즈랑 와인은 찰떡궁합이죵ㅎㅎ 맥주도 밀맥주로 깔끔하니 맛있었어용ㅎㅎ 치즈랑 잼과 조화도 잘어울리구 데이트하실때 오시기 엄청 좋을 것 같아용ㅎㅎ 직원분들도 엄청 친절하시구 내부공간도 엄청 이뻐서 사진찍기도 좋았어요♥ 기념일이나 데이트할때 오시기 딱인거같아용!추천추천~~

수제치즈와 수제살라미 플레이트 살라미와 트리플크림브리, 체다, 체다커드 치즈에 펜넬잼, 배잼, 사과잼을 빵에 올려 먹는 맛이 너무 조화로워요💕 트리플크림브리는 입에서 살살 녹는 맛이 너무 맛있어 구입해와서 아침으로 먹었어요 포카치아를 주문해 먹었는데 부드러운 버터맛이 감도는 씬도우 속에 뜨겁고 부드러운 치즈가 가득해서 들어올릴 때 늘어나는 치즈는 CF에서 나오는 장면 같아요 꼭 먹어보기를 추천합니다💓 치즈플로에서 너무 멋진 식사 함께 간 친구들도 만족해서 꼭 다시 오자네요

오랜만에 찾은 진짜 맛집😘 좋은 사람과 좋은 음식이 있다면 어디든 맛집이겠지만서도 여기는 특별히 더 좋은곳🧀🍷 치즈랑 잼이랑 크레커에 올려먹으면 세상 맛있다. 내가 그동안 먹어온 잼이랑은 차원이 다른 종류의 잼!! 내가 원래 블루치즈 좋아하긴 하지만, 어느 하나 흠 잡을 곳 없는 완벽한 블루치즈와 와인 하나하나 설명 친절히 다 해주시는 사촌언니같은 직원 한분한분까지 저녁과 함께 와인한잔 하면서 분위기 잡고 싶을때! 무겁지도 가볍지도 않고 정말 캐주얼한 이곳! 강추👍👍👍 . . . #한남동 #한강진 #이태원 #치즈플로 #한남동맛집 #수제치즈 #치즈종류 #치즈만들기 #치즈만드는법 #맛있는치즈 #치즈효능 #치즈샵 #샤쿠테리 #살루미 #버섯초리조파스타 #바지락카펠리파스타 #와인 #와인스타그램 #arboleda #동네맛집 #맛집그램 #맛집투어 #공팔리터 #08l

일단 메뉴에 포함이던 수제치즈 살루미 플레이트는 수제 치즈들과 같이 곁들일 바게트와 쿠키 견과류 수제 잼들이 함께 구성이 되어있어요~세가지의 치즈(체다,모짜,?),수제 잼(배,귤,복숭아?),살루미(세부위) 이렇게 구성이 되어있어요. 이제 진짜 후기를 표하자면, 불쾌했어요. 처음 들어가자마자 위치를 보곤.. 오전에 예약전화를 미리드렸는데도 불구하고 자리설명을 해주셨더라면 좋았을텐데... 좀 불편한자리였고 식사를하고 나갈때도 여직원분께서 자리 많이 불편하셨죠? 예약손님분들이 많으셔서... 저희도 예약을 하고갔는데도 불구하고 미리 언지를 주시지.... 했네요;; 자리에 앉고는 메뉴판만 주시고는 가버리시고 물은 기본아닌지... 주문하고도 한참뒤에 물을 달라고 해야지만 물을주셨어요... 처음 메뉴인 치즈플레이트가 나오고 설명을 듣는데 가게안이 시끄럽고 직원분 목소리가 너무 작아 들리지가 않았어요... 쉽게 접하는 음식이 아닌지라 더더욱 설명을 듣고싶었는데 아쉬웠구요.. 그렇게 설명하는 와중에 중간부분 체다치즈쪽에 날파리가 날아들어 움직이는걸 확인했는데도 여직원분께서는 벌레가 아니라며 플레이트를 당당히 가져가시곤 바로 옆 오픈주방의 쉐프에게 “벌레때문에 체다만 바꿔주세요” 저 들었어요^^ㅎㅎㅎ 처신을 잘 해주셨음 저도 기분좋게 네 라고 하겠는데 다짜고짜 아니라고 하곤 플레이트를 치우는게 황당했네요 그러곤 저 흰 치즈만 교체되어 나오고, 하우스와인 두잔 (레드,화이트) 와 바지락 카펠리니 파스타를 따로 주문했는데 화이트와인이 정말 제일 맛있었어요...ㅎ 가게 안의 분위기는 시끄러웠고, 직원분들은 친절한분이 한명 대신 목소리가 너무 작으시고 황당하게 만들어주신 직원분 한명 이렇게 계셨고 음식에는 엄청 신경쓰시고 심혈을 기울여서 만드시는건 알겠지만, 서비스도 음식과 식사의 한부분이라는것을 아시면 더 좋겠다는 제 평 입니다.

살루미랑 치즈 플레이트로 나와요! 와인은 레드랑 화이트로 주문해서 같이 먹었어요^^ 일단 매장분위기가 밝고 좋아요 살루미는 두 종류가 나왔는데 등심부분이랑 뒷다리부분이라고 하셨고 치즈는 트리플크림브리, 체다, 체다커드가 나왔어요 각각 펜넬잼, 배잼, 사과잼이 곁들여졌고요! 치즈만 먹는것보다 잼이랑 같이 먹는게 훨씬 맛있었고요 특히 같이 나온 비스켓에 치즈 발라서 잼 올려서 먹었더니 환상이었어요. 매장 1위는 트리플크림브리라고 하셨는데 남자친구는 체다가, 저는 체다커드가 입에 제일 맞았어요(체다커드와 사과잼의 조합은 정말...💕) 그리고 살루미는 처음먹어봤는데 숙성된 거라 그런지 빵을 곁들여도 제 입맛에는 좀 짜더라구요ㅠㅠ 그리고 등심쪽이 더 맛있었어요^^ 와인과의 조합도 저는 치즈쪽이 더 좋더라구요 치즈 포장판매도 하셔서 나올 때 3종류 정도 구매해서 나왔는데 그 치즈들은 차차 먹어보려구요 정말정말 만족스러웠습니당

뉴욕느낌나는 분위기있는 치즈플로에서 직접 만드신 수제치즈와 살루미 플레이트 정말 맛있었어요!! 가장 인기있다고 하신 트리플크림브리는 부드러웠고 르쁘아쥬는 살루미와 같이 먹으니 더 맛이 좋았어요. 블루치즈는 처음 먹어보았는데 푸른곰팡이를 주입해서 숙성시켜 자극적인 풍미를 가져서 호불호가 있다하지만 깊은 맛이 너무 좋았습니다😆 개인적으로 블루치즈가 최고였어요...♡ 같이주신 사과, 감귤, 펜넬(허브)잼과 함께 먹으니 중간에 짜다는 생각 전혀 안들고 너무 좋았습니다ㅎ 살루미는 판체타와 피오코를 주셨는데 판체타는 뱃살부분이로 고소 짭조름? 살짝 느끼한 느낌이 있었지만 피클과 함께 먹으니 딱👍 피오코는 어떻게 먹어도 맛있었습니다!! 공팔리터에서 음식점 리뷰는 처음인데 서비스, 맛 모두 ⭐⭐⭐⭐⭐