[화덕고깃간 마곡발산점] 화덕삼겹살2인분

마곡 발산 삼겹살 맛집 화덕 고깃간. 테이블마다 화덕이랑 솥뚜껑이 있었다. 화덕에서 초벌구이를 하고 솥뚜껑이 달궈지면 그 위에 고기를 구워 먹는 방식이었는데 직원분들이 다 구워주셔서 너무너무 편했다. 화덕 때문에 테이블 당 두 명만 앉을 수 있었는데 여럿이 오기엔 조금 불편할 것 같다. 테이블이나 바닥에 기름이 많아 아쉽긴 했지만 오랜만에 육즙 가득한 고기를 먹을 수 있어서 좋았음!

🍖 깔끔한 마곡단지에 있는 맛집 삼겹살 항정살 목살 가브리살 다맛있었지만 항정살이 갠적으로 더 맛있었던 😋 테이블마다 장작과 화덕 큰 솥뚜껑이 있어 자리를 차지해서 테이블이 많지않다고 하심.. 겨울이라 따뜻하고 좋았는데 여름이 벌써 걱정되던 따뜻함 ㅋㅋㅋ 냉면도 맛있다고 하네요(난안먹어모름ㅋ) 볶음밥 3000원인데 양이 많이 적었어요😤 고기 본연의 맛이 넘 맛있어서 고추냉이나 갈치속젓 등등 소스에 찍어먹기만해도 맛있고 그닥 쌈을 안싸먹게되더라구요! . . .

8시 예약을 하고 혹시 몰라 미리 갔는데 다행히 자리가 딱! 생겨서 기다리지 않고 먹을 수 있었다😭 화덕에 초벌로 굽고 가마솥뚜껑에 또 구워서 육즙이...정말...입에서 터지는데 정말 맛있었다👍🏻 쌈장뿐만 아니라 와사비가 나오는데 와사비와 고기의 조합이 생각보다 꿀조합!!! 고기 후 볶음밥도 아주 맛있게 만들어 주셨다~😄 . 손님들이 많아서 주문 후 조금 늦게 나오긴 하지만 사장님의 친절함과 알바생들의 상냥함에 만족만족스러운 식사였다! 같이 온 친구도 아주 만족스러워 했다💕

진짜 화덕에서 구워낼 줄은 몰랐다. 겨울이라 앉아 있는 것만으로도 따뜻하다. 매니져분과 일하는 모든 분들이 진심으로 친절하셔서 놀랐다. 한 번 화덕에서 익힌 통 삼겹살과 야채꼬치를 솥뚜껑 같은 불판에서 한 번 더 구워준다. 다양한 반찬은 셀프 무한리필이다. 빈자리가 없을 만큼 방문한 날은 인기가 많았다. 근처 사시는 분이라면 강추 !!!

토요일 밤에 찾아갔을 때 만석이어서 대기해야했다. 김포 옆 마곡발산점. 말이 필요 없다. 정말 맛있다. 줄 서 먹어도 될만큼! 가마솥에 장작불로 구워 먹는 삼겹살. 직원 분들 모두 너무 친절하셨고 특히 볶음밥 볶아주실 때 열정은 진짜👍👍👍 물냉면 육수도 너무 맛있고 된장찌개가 나오는 다른 곳과 다르게 참치김치찌개가 나온다. 냠냠. 양파장아찌,마늘쫑,백김치는 반찬에서 빼도 되실 것 같다. 이미 명이나물과 콩나물, 구운김치가 하드캐리하고 있으니까🤤 특이한 건 소금입자가 신기했다. 된장과 카레소금 모두 맛있었다. 여긴 그냥 말이 필요 없다. 가자.

테이블 아래에 있는 화덕에서 고기가 돌돌 돌아가면서 익어요 ㅋㅋㅋ 동네에 있어서 공팔리터에서 알기 전에 방문한 적이 있었는데 그 때도 맛있었어서 잘 구매한 것 같아욤~ 통 삼겹이라 시간은 좀 걸리지만 기다리는 시간이 아깝지 않아요 👍🏻명이나물이랑 묵은지는 추가금 있어야 가능하고, 나머지는 다 계속 가능합니다! 볶음밥 꼭 드세요 ㅎㅎ 💓

음식이 아무리 맛있어도, 서비스가 좋지 않거나(무례하거나 부담스럽거나) 매장이 청결하지 않으면 두 번 다시 가고 싶지 않죠? 없을 것 같지만 흔한, 그런 식당들에 지친 여러분, 메모📝! 맛은 물론 굿이요, 왕왕 친절한 사장님과 깨끗한 매장의 화덕고깃간(특히 마곡발산점) 제 기준, 10점 만점에 10점 드립니다👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 .... 주문하면 옆 화덕에서 고기 및 꼬치가 구워집니다(체감 약 5분)🍖 어느 정도 익으면, 가마솥뚜껑처럼 생긴 불판 위에서 지글지글 익어가는데, 요거 보는 맛도 쏠쏠합니다👀 명이나물을 비롯, 여러 채소와 반찬이 셀프서비스인 것이,,, 아주아주 맴이 편해부러요🎶 더 먹고 싶을 때마다 부를 필요 X, 상태도 Gooooooood! ... 강서구 살이 근 10년, 몇년 전까지만 해도 허허벌판이었던 마곡에 회사들이 들어섰고- 자연스레 식당도 많이 생겼어요🤩 요기조기 다 가보고 싶지만, 그전에! 휴가 나올 남동생 데리고 꼭 다시 가고 싶은 맛집, 화덕고깃간입니다❣️