쟈뎅 바리스타 문블렌드

자뎅하면 대중적 커피브랜드로 생각하는 사람이 많다. 하지만 멋진 풍미에 고급진 맛의 하이퀄리티 원두도 나온다는 사실! . 문블렌딩. 봉투에 밤하늘 보름달이 있어 문블렌딩인가라고 생각할 수도 있겠지만, 문재인 대통령께서 당선 전 청와대 민정수석으로 계실 때부터 매일들르던 종로구 부암동의 클럽에스프레소라는 커피숍에서 마셨던 커피의 원두비율이기 때문에 문블렌딩이라고 한다. 비율은 콜럼비아 40%, 브라질 30%, 에티오피아 20%, 과테말라 10%. 당연히 고급종인 아라비카 원두다. ♡ 문블렌딩 = 문재인커피 ♡ . 봉투를 개봉하면 잘 로스팅된 홀빈이 들어있는데 먹을 때마다 그라인더로 갈아먹어야 한다. 귀찮을 수도 있지만 미리 갈아둔 것보다 훨씬 신선한 맛을 느낄 수 있다. 보면 여러 종이 혼합됐기 때문에 콩의 크기도 다양하다. . 개인적으로 커피를 좋아해서 바리스타 자격증을 따기도 했는데 그래서 커피 종별의 특징을 조금은 알고 있다. 1. 콜롬비아 커피. 우리가 아는 수푸리모가 최고 등급이고 후일라와 메데린이 유명. 신맛과 초콜레티한 단맛이 풍부해서 단품으로도 많이 마시고 고급 블렌딩에서도 베이스로 많이 쓴다. 2. 브라질 커피. 산토스나 세하토가 유명. 저지대에서 재배하는 커피라 맛과 향에 특징이 적고 스탠다드하기 때문에 베이스 블렌딩에 많이 쓴다. 3. 에티오피아 커피. 여자분들이 싱글로 마실 때 많이 마시는 편인 듯요. 초콜레티한 부드러운 단맛에 쟈스민같은 향긋한 마무리가 특징. 예가체프와 하라가 유명. 아마도 기분좋은 아로마와 부드러운 바디감 때문에 첨가된 듯. 4. 과테말라 커피. 스모키한 향과 너티한 고소함이 좋은 커피. 고소? 구수? 한 맛이 좋았던 과테말라커피. 안티구아가 기억에 남는다. 초보자도 맛있게 먹기 좋을 듯하다. 위 4가지 맛에 대해 지극히 주관적 생각이 많이 들아갔지만 조금은 도움이 되셨길^^ . 그라인더에 가는 순간, 좋다라고 표현할 수 밖에 없는 커피식욕을 자극하는 엄청난 향이 풍겨나왔다. 드리퍼에 담아 뜨거운 물을 부으니 세상에서 가장 좋은 향기롭고 맛있는 커피가 담겨나왔다. 코 끝에는 달콤 은은한 과일향과 꽃향이 느껴지고 혀에 닿는 쌉쌀하고 달콤하고 고소한 맛이 일품. . 카페용으로 나온 벌크형 원두라 그런지 1kg 용량임에도 불구하고 지퍼형 포장백이 아니라 스티커 밀봉이라 아쉽다. 최상급 커피는 아니지만 가격대비 질좋고 맛있는 커피를 알게되서 행복하다. . 이제 비가 그치고 나면 가을이 무르익을텐데 향기로운 커피와 함께 가을을 즐겨야겠다. . . .