[맛을그리다 by 예빈당] 코리안디저트 세트 + 음료2잔

요즘 한식 디저트에 관심이 많아져서 영상들도 챙겨보고 하는데요, 플레이팅 된 디저트들과 빨간 차 맛도 궁금해 가게되었어요 ㅎㅎ 제공된 디저트류는 다섯가지, 음료는 두가지 였는데 오전에 그거 먹고 저녁까지 아무것도 안먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 생각보다 양이 더 많았던듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ 호기심에 이것저것 다 집어먹어본거 같아요 ㅋㅋㅋ 음료는 다섯가지 중 두가지를 고를 수 있었는데요 저는 썸네일에서 호기심을 자극했던 빨간색의 차와 아이스 아메리카노를 주문했습니당 :) 처음에 히비스커스 티 일꺼라고 생각했는데 빨간 티의 정체는 비트 사과 티 였습니다 ㅎㅎ 비트와 사과의 조합은 상상도 못해봐서 정말 신기했어요 디저트를 고를때도 송편이나 정과, 어니언 갈릭 크림치즈 샌드를 제외하고 스콘은 호두 스콘과 금귤 스콘, 개성약과는 오리지널 맛과 계피맛 중 고를 수 있었어요 저는 금귤 스콘과 오리지널 개성약과를 골랐는데, 호두 스콘은 시중에서 보기 쉽고, 계피향을 개인적으로 좋아하지만 처음 먹어보는 거라 오리지널을 먹어보고 싶다는 생각을 했어요 :) 차와 디저트가 나왔고 비트 사과티부터 마셔봤는데 전에 먹어봤던 비트즙처럼 비리거나 물리는 맛이 아니라 은은한 사과향 덕분에 부드럽고 달콤하기까지 했습니다 다른 차는 마셔보지 못했지만 만약 제가 여길 다시 간다면 이 차는 꼭 다시 마시게 될 것 같아요 :) 다저트들과도 다 잘 어울렸습니다 아메리카노는 산미가 느껴지지 않고 깔끔했는데요 달달한 디저트와 잘 어울린다 생각했으나 스콘 이외의 한식 디저트는 아메리카노 보다는 차가 더 잘 어울리는 것 같았어요 디저트는 금귤 스콘부터 먹어봤는데요 식감은 제가 알던 스콘보다 딱딱하고 파삭파삭한 식감이었습니다 함께 나온 포크로 갈라서 먹으려고 했는데 스콘보다는 쿠키와 흡사한 식감이어서 베어먹는게 더 좋은 방법인 것 같아요 :) 버터의 향이 스콘 중간중간에 박힌 금귤 조각의 독특한 상큼함 덕에 느끼하지 않고 고소하게 느껴졌어요 아무래도 식감이 딱딱하고 버터가 들어가 찬 음료보다는 따뜻한 음료와 어울릴 것 같은 디저트였어요 두번째로 맛본 디저트는 백설기 크림치즈 샌드였는데요 쫀득한 백설기 사이에 달달한 크림치즈가 샌딩되어 있었는데 이 조합이 신선하고 독특했습니다 백설기의 담백한 맛이 크림치즈의 느끼함을 잡아주더라구요 블루베리 크림치즈맛과 어니언 갈릭 크림치즈맛도 있었는데 저 두가지는 당시 매장에 나와있지 않아 먹어보지 못했어요 ㅠ 다음에 가면 두가지 다 맛보고 싶네요 :) 세번째로 먹어본건 개성약과입니다 저는 모약과라는 이름이 좀 더 익숙했는데 크로와상이나 페이스트리처럼 겹겹이 층이 진게 독특했어요 보통 약과 하면 꾸덕하고 찐득한 느낌인데 층을 내서 튀겨내니 겉에 달달한 꿀? 조청? 같은 걸 발라놔도 파이처럼 파삭거리는 식감을 느낄 수 있었습니다 송편도 하나 나와있었는데요 녹두가 들어간 백앙금이 쫄깃한 송편의 소로 들어가 있었어요 떡 반죽에서인지 백앙금에선지 계피향이 느껴졌는데 강하지 않고 적당해서 먹기 좋았습니다 마지막으로 제가 사오기까지 한 금귤 정과인데요 모든 차와 디저트를 맛본 후 입가심 용으로 먹었는데 쫀득한 식감에 상큼한 금귤향이 입에 감돌아 기분전환이 됐어요 :) 먹은게 많아 후기도 길어졌네요 ㅋㅋㅋ 다 맛있었지만 저는 떡이나 정과같은 한국 전통식의 디저트에 더 호감이 갔는데요, 한과 먹고싶을때 가면 좋을 것 같아요 가격도 그리 비싸지 않고 뭔가 독특한 조합들이 좋았어요 다음에 근처에 가면 꼭 다시 들를 것 같네요

K-디저트 한 상 by예빈당🍎 - 나는 프랑스식/미국식 디저트를 오래 공부하고 만들어왔지만 한과와 떡에도 관심이 많다✨ 짧-게 배웠지만 충분히 매력 있다고 생각하기 때문에 한식 디저트 카페의 존재는 언제나 반갑고 오래 살아남길 바람🧸 카페 옆에 작업공간이 있는걸 보니 생산은 여기서 다 하시는 것 같고〰️ 백설기, 사과정과, 호두스콘, 꽃송편, 개성약과 총 5가지의 구성으로(재고 따라 살짝씩 바뀌는듯) 다른 종류의 디저트들을 한 상에 맛볼 수 있다는 점이 메리트같다🍃 퀄리티는 아쉽지만..ㅠ 떡류랑 정과는 괜찮았는데 약과랑 스콘은 레시피 바꾸셔야할듯👀

. . . 아씨마님이 차마시러 갈듯한 그런 곳. ㅎ 코리안디저트 세트 참 괜찮네요. 일단 가성비 좋은 메뉴이기도 하고 오리엔탈풍의 그릇에 예쁘데 데코되어 나와서 먹기전부터 이미 시각적으로 만족. 개인적으론 금귤정과가 참 좋았어요. 향긋하고 적당히 달고 배부르지 않아서 커피랑 먹어도, 한국차랑 먹어도 너무 어울리는 디저트. 스콘이나 약과 등등 다른 디저트도 정말 맛있고요. 한가지 단점이라면 다소 딱딱한 디저트를 포크로 쪼개가며 먹기엔 그릇이 조금 불편. 예쁜걸 먹기위해 감소해야 하는 걸까나요. ㅋ 고구마라떼 달근하고 고소해서 맛있었어용. 한식디저트집이지만 아메리카노도 굿굿.

#카페스타그램 _ 엄마랑 영화보고 성수역에 있는 예빈당에 갔다왔어요👭 . 예전에 여기서 꽃송편을 배웠는데 그때 쌤이 주신 사과비트차가 맛있어서 이번에도 주문🍎 . 엄마가 사과비트차가 향도 좋고 맛도 좋다고 엄지 척척👍 . 코리안디저트를 주문했더니 다양한 디저트가 나와서 엄마랑 싱글벙글 😋 . 담에 근처에 올일있으면 또 놀러갈거에용💕

다양한 한국 디저트의 새로운 변주가 연주되는 곳이 맛을 그리다 by 예빈당이다. 인테리어도 아기자기하고 편안한 느낌을 주고 한과와 떡을 베이스로 현대적인 해석을 더한 메뉴들이 눈길을 사로 잡았다. 음료들도 한국적이며 기본적은 커피류도 잘 갖춰 있었지만 여기서는 무조건 한국차를 추천한다 ! 치즈가 들어간 떡이 제일 맛있었는데~ 코리안 디저트 세트를 시키면 맛 볼수 있다. 눈도 입도 즐거운 많이 생각하고 연구한 맛과 멋이다. #맛을그리다by예빈당 #성수카페 #성수맛집 #성수떡집 #성수동핫플레이스 #코리안디저트카페 #맛을그리다 #떡맛집 #성수디저트맛집 #전통디저트맛집 #공팔리터 #08L

#맛을그리다by예빈당 요기 #디저트세트 가 가성비 좋다고해서 자칭 #빵순이🍞 가 오늘은 떡 먹으러 옴♥ #코리안디저트세트 7,500원 낑깡정과 개성약과 호박송편 쌀호두스콘 크림치즈설기 구성•̀ᴗ•̀ 빛이 고운 #비트사과차 🍎 랑 ☕ 바로옆에서 만드는것도 보이고 믿먹이다🎶 (디저트를 바라보는 바람직한 눈빛 😍) . . . #성수카페 #성수카페거리 #성수떡집 #코리안디저트카페 #맛을그리다 #전통디저트맛집 #08l #공팔리터

넘 예쁘고 아기자기한 디저트카페 발견! 한국식으로 만든 디저트들이 너무 맛있다는걸 느꼈다~ 부모님 모시고와도 좋고, 모임장소로도 너무 괜찮다. 주차공간도 있어서 편했음!! 미숫가루라떼와 고구마라떼를 먹고 코리안디저트 세트도 먹었는데 하나같이 다 맛있음ㅠㅠ 금귤스콘이랑 크림치즈백설기?? 이거 진짜 완죤내스탈.. 넘 친절하시고 왕 맛있었다><