[엠드밀] 이베리코 뼈등심 스테이크

가게 분위기가 너무좋았고 음식플레이팅도 넘 이뻐서 사진찍기 넘 좋아요!~ 맛은 기본적으로 중간이상이지만 제입에는 전체적으로 짰던거같아요!~ 저희는 뼈등심 스테이크+화이트라구스파게티+포테토 시켜서 먹었고 남김없이 맛있게먹고왔습니다!~ 후식으로 주시는 디저트로 마무리까지~~! 저녁에는 거의다 만석이고 계속 배달주문도 많고 인기가 좋은것 같아요!~ 미리미리 예약하고 가시면 좋을것같아요!~

출산후 첫 남편생일이라 챙겨주지도못할뻔했는데 공팔 리터덕분에 맛있는 식사했어요♡ 이베리코 뼈등심스테이크 비쥬얼부터 좋았는데 남편이 넘 부드럽고 맛있다고 또먹고싶다네용 그리고 카레아보카도도 뜨겁고 맛있었고 엔초비새우파스타도 양이 많은데다가 너무 담백하고 간도 딱맞음 인테리어도 넘 이뻤어요~~알바생분 넘 친절해서 나중에 울아들이 커서 알바할지도모른다는 생각에 저도 친절하게^^ 암튼 집앞이면 진짜 자주갈것같아요

#협찬#emde_meal_ #엠드밀#서초맛집 . 연인과 함께 아늑한 공간에서 맛있는 스테이크와 파스타를먹고싶다면? 방배역에 위치한 '엠드밀'에 방문해보자🤸‍♀️ . 2번째 엠드밀 방문인 푸디의 pick은 저번과 같이, #이베리코뼈등심스테이크#미트소스리가토니파스타 #하우스와인 (익숙한게 최고여👍👍👍👍👍) . ❣이베리코뼈등심스테이크_ 이번에도 역시 이베리코는 진짜 너무 부드러워서 입에 넣으면 사르륵 녹는맛! 거기에, 같이 나오는 홀그레인소스와 치즈소스에 꼭 찍어먹으면 육즙팡💕풍미팡💕 . ❣미트소스 리가토니파스타_ 일반 스파게티면에 비해, 소스가 듬뿍 스며들어서, 씹으면 씹을수록 풍미가 좋아서 마지막면까지 맛있게 먹을 수 있음💘 . ❣티라미스_사장님의 서비스 메뉴..! 살짝 얼린 티라미스라서, 입에 넣자마자 사르륵 녹아서 완벽한 디너마무리로 안성맞춤♡ . p.s2번째 방문이였지만, 2번째가 더 만족할 정도로 맛이 점점 업그레이드되는 집! 근처 방문시 꼭한번 가보시라 추천드리고싶음 💕💕💕 . ✔스테이크:1.89 파스타:1.3 와인:0.5 . #엠드밀#emde_meal#방배맛집#내방맛집#방배역맛집#데이트#양식당#방배동#방배역#스테이크#방배데이트코스#고독한음식리뷰#까다로운미식가타입#음식리뷰#솔직한맛집리뷰#먹방투어#먹스타그램#음식스타그램#맛집리뷰#koreafood#muckbang#muckstagram

따뜻하고 아늑함이 느껴지는 원목 소재의 인테리어와 이태리 베이스의 양식과 다양한 와인이 있는 공간🍷🥂 ⠀ ✔ 보타르가 명란 딸리아딸레 페투치네, 빠빠르델레 등 넓은 면 마니아라 '딸리아뗄레(Tagliatelle)' 란 글자만 보고 냅다 시켜버린 메뉴. 설명을 제대로 안 읽고 주문해서 처음 보는 얇게 썰린 주황색 타원형의 정체가 뭔지 너무 궁금했따. 맛은 짭조름하면서 고소함이 더해진 맛. 궁금증 못 참는 나는 서버에게 물어보니 말린 숭어알이라고 하셨다. ⠀ 나중에 찾아보니 보타르가(이탈리아어: Bottarga)는 숭어를 뜻 하는데 지중해 요리에 사용되는 재료로 숭어나 참치의 생선알을 소금 건조한 것 이라고 한다. 갑자기 분위기 #식재료공부 ⠀ 버터소스 베이스의 파스타로 꽈리고추가 들어가서 이태리 음식의 한국화 같았다고 할까ㅎㅎㅎ 독특함이 가득 느껴지는 파스타였다. 먹기 전에 노른자를 깨뜨려 섞어먹는 재미와 보타르가의 식감(최고임), 노랑&초록의 알록달록한 조화가 봄🌼🍀같아서 여러 즐거움이 있었다. ⠀ ✔ 이베리코 뼈 등심 스테이크 이 집의 시그니처 메뉴. 돼지고기 스테이크는 목살 부위(서가앤쿡^^) 말고는 먹어본 적이 없어서 이걸 판다는 얘기에 궁금해서 가게 됐다. ⠀ •이베리코 : 스페인 이베리코 반도의 데헤사라고 불리는 목초지에서 야생 도토리와 올리브, 유채꽃, 허브를 먹고 자란 돼지의 종류. ⠀ 체다치즈 감자 퓌레가 너무 고소하고 부드러우며 맛있었고, 그 감자퓌레 옆에 있는 드라이 방울토마토 저 가니쉬가 진짜 진짜 미친듯이 존맛탱이었다ㅠㅠㅠㅠ❤ 2개뿐인 게 아쉬웠던... ⠀ 이 메뉴의 주인공인 이베리코 스테이크는 생각만큼은 아니었다. 스테이크는 거의 미디엄 레어를 외치는 나지만 이건 돼지고기라 따로 굽기에 대한 부탁을 안드렸고, 굉장히 두툼한 두께에 설레며 썰어봤더니 익힘 정도가 미듐 웰 정도였는데 부드럽게 씹히는 게 아니라 약간 질겼기 때문. 육즙은 풍부했다. ⠀ ✔ 아보카도 육회 타르타르 🥑🥑 레스토랑에 들르기 전, 이미 다른 곳에서 식사를 마치고 온 상태라 배불러서 주문을 못했지만 너무 궁금했던 메뉴. 아보카도를 사랑하는 사람인 데다 참깨소스 육회, 파르미지아노 레지아노, 루꼴라, 노른자, 아보카도라는 식재료를 보고 더 끌렸다. ⠀ ✔ 디저트 티라미수 귀여운 거에 끔뻑 죽는 타입이라 너무 좋았던 케이크ㅎㅎㅎㅎ 일어나려는데 생각지도 못한 선물을 받은 것 같은 기분이었고, 스마일을 표현한 센스가 아주 맘에 들었다. 귀요워🤍

. . . 부드러운 이베리코 뼈등심 스테이크 🥩 입에서 살살살~ 녹아효 소고기와는 완젼 다른 느낌!! 먹어봐야 알 수 있는 맛!! . . 베이컨 크림 파스타와 문어 튀김 샐러드도 함께 했어효 꾸덕한 크림에 베이컨이 짭쪼롬하니 맛났는데 사이즈가 살짝 아쉬웠어효 문어 튀김은 꼭!!! 샐러드와 함께!!! 느끼함도 잡아주고 식감이 다양해서 정말 맛있어효 👍 . . 무엇보다 가까운 분들이나 B.M.W 강추 ㅎㅎㅎ 전 퇴근시간에 저녁을 먹기위해 강변을 이용했는데 식당까지 들어가기가 너무 힘들었어효 😭😭 . . .