[수제요리주점 섬] 섬마카세6가지 1인 구성

서울대입구역 근처의 수제요리주점 섬은 합리적인 가격의 오마카세로 잘 알려진 곳이다. 1인당 15,000원의 미니메뉴부터 35,000원의 메뉴까지 있는데 가장 저렴한 15,000원짜리인데도 구성이 알차고 특히 사시미는 정말 일품이었다. 다만 음식 나오는 텀이 좀 길게 느껴져서 아쉬웠다. 하지만 가격은 낮으면서 퀼러티는 높으니 근처에 갈 일 있으면 추천~

오마카세가 유행아닌 유행이 되었는데 수제요리주점 '섬'에서 오마카세를 먹고 왔어요 해초 와사비마요로 입맛을 돋궜는데 정말 시작부터 취저, 기본 샐러드도 나오고 연근튀김이 얹어진 아게다시도후는 말해뭐해 그 다음은 들기름 바른 청어 부추 무침회가 나왔는데 실로 건강해지는 맛이었어요 아 이거 안되겠다 싶어 사뽀로를 시켰어요 앙키모라고 아구의 간을 광어에 싸서 나온 것 정말 맛있었는데 위에 가쓰오로 만든 간장 육수 젤리가 우묵가사리처럼 맛있더라고요 슬슬 입맛이 돌더라고요 2-3일 다시마 숙성시킨 광어 사시미와 초밥을 먹으면서 눈물이 날뻔했습니다 너무 맛있어서요 특히 밥이, 와 초밥이 숨구멍이 다 느껴지는게 좋더라고요 초밥은 민다랑어나 연어 등 입에 넣으면 찰진게 탄성이 절로 나오더라고요 그날 그날 재료에 따라 요리가 달라지기도 하는데 오늘은 복이 들어왔다면서 그 귀한 고니를 밥에 비벼 먹었는데 무슨 크림 리조또인 줄 진짜 자다가도 생각날 맛이었어요 그 뒤로 단호박고로케, 치킨가라아게 삼겹데리야끼와 철판볶음밥이나 로제짬뽕이 나왔는데 너무 배불러서 못 먹은게 아쉽더라고요 두 세명이 왔을 때 나오면 좋을 것 같더라고요 오히려 짬뽕이나 나가사키 국물이 나왔으면, 후식으로 바나나와 호두, 치즈가 플레이트되서 나왔는데 진짜 호텔 요리먹는 기분이었습니다 (저는 추가결제하고 메뉴 8개 나오는 오마카세로 먹었습니다) 셰프님이 자상하셔서 이런저런 얘기도 나눴는데 정말 즐거운 시간이었습니다 담번에 동생과 같이 갈게요♡