이탈리안 프리미엄 파스타 룸모 Rummo 파스타 2종 + 바질 페스토 + 블랙 트러플 페이스트

●RUMMO ●이탈리안 프리미엄 파스타 2종 ●바질 페스토 135g+ 블랙 트러플 페이스트 80g 170년 이상의 역사를 자랑하는 RUMMO의 제품은 최상급 품질의 밀과 Sannio Valley의 정제수로 만들어지며, 장인정신에 기초를 둔 전통적인 느린 공정을 고수하며 최상의 재료를 신중히 조사하고 조심스럽게 원료를 다뤄요 RUMMO는 단백질 함량이 높아, 조리 후에도 불지 않고 유지되는 탱글한 알단테 식감으로 유명하며, 면의 고소함까지 검증됐어요 또한, 전통적인 방법으로 청동 다이스에서 면을 뽑아내어, 면에 많은 스크래치를 내어 표면을 거칠게 만들어 소스가 깊이 잘 스며들게 했고 고온에서 건조되지 않고, 저온에서 천천히 건조되어 쫄깃한 면을 탄생시켰어요~ 바질 페스토는 이탈리아 바질의 함량이 높아 풍미가 좋고 달콤해 크리미한 잣,짭짤한 치즈의 맛이 균형을 이루고 블랙 트러플 페이스트는 블랙트러플,양송이버섯,올리브오일 등으로 만든 소스로 트러플 본연의 향이 진해요 책자와 함께와서 먹는 방법이 있는줄 알았는데 파스타,소스,오일 등 제품을 소개하는 책자였네요 집에서 이런 고급진 스파게티를 해본 적이 없어서 레시피를 알고싶었는데.. 면에 소스의 양을 조절하는 법도 모르고 알 수가 없어 스파게티면에 그냥 소스만 얹어 먹었어요 ㅠ.ㅜ

《룸모》의 《파스타면 2종, 바질페스토, 블랙 트러플 페이스트》 입니당 :) 파스타는 집에서도 몇 번씩 해먹을 정도로 좋아하는 음식인데 이번에 룸모의 파스타면을 먹어볼 기회가 생겨 너무 좋았어요 예전에는 그냥 시중에 있는 매끈한 파스타면을 이용하다가 몇 년 전부터 오일파스타를 먹으면서 면의 맛이 파스타의 맛을 좌우할 정도로 중요하다는 걸 느끼고 다양한 면을 찾아 먹었는데, 매끈한 면에 비해 겉이 거친 면이 소스나 간을 잘 먹어 맛있게 먹을 수 있다는 걸 알게 되어 거친 면으로 바꿔서 먹는 중이었거든요 근데 룸모의 파스타 면도 겉이 거칠어 더 완성도 높은 파스타를 만들 수 있었어요 이번 구성은 스파게티와 푸실리 이렇게 면 두 가지와 바질 페스토, 블랙 트러플 페이스트가 함께 들어있었는데 바질 페스토는 그래도 좀 흔하다보니 블랙 트러플 페이스트가 더 기대되더라구요 저는 푸실리 + 바질 페스토 조합에 방울 토마토를 같이 넣고 살짝 차게 해서 샐러드처럼 먹었고, 스파게티 + 블랙 트러플 페이스트 조합에 마늘과 양송이를 추가해서 먹었어요 블랙 트러플 페이스트는 특히 불에 잘 탄다고 해서 마늘과 양송이를 올리브 오일에 볶은 뒤 불을 끄고 페이스트를 넣어 젓다가 면을 넣고 버무리듯 요리했어요 면의 맛은 전체적으로 탱글하면서 고소했는데 확실히 소스가 면에 잘 붙어있는 느낌이었던게 푸실리는 원체 생긴게 배배 꼬여 그 사이로 소스가 들어가면서 소스의 맛을 풍부하게 느낄 수 밖에 없는 모양이지만 스파게티는 소스가 잘 붙지 않는 경우가 있는데 룸모의 스파게티는 소스와 면이 겉돌지 않아 면의 고소함과 소스의 맛이 잘 어우러져 좋더라구요 근데 소스는 좀 취향이 중요한 부분이어서 그런지 저는 바질 페스토보다는 블랙 트러플 페이스트가 좋았어요 바질의 향이나 고소한 맛은 괜찮았는데 그 모든 맛을 치즈가 다 죽이는 느낌이었어요 게다가 좀 짠 편이어서 더 그랬던 것 같아요 반면에 블랙 트러플 페이스트는 짜지 않았고 버섯의 고소하고 부드러운 맛과 트러플 특유의 쌉싸름한 향과 맛이 좋았고 마늘과 양송이를 볶느라 오일을 넣었는데도 깔끔한 맛이 좋더라구요 그래서 이 트러플 페이스트는 다시 구매해서 먹어보려고 해요 조금 남아있는데, 푸실리 면으로도 만들어서 먹어보고 싶어요 파스타, 소스와 함께 식자재의 정보가 담긴 책자가 왔는데 필요한 재료가 있거나 새로운 음식을 도전해 보고 싶을때 참고하면 좋을 것 같아요 :)

[Rummo] 프리미엄 파스타 + 바질 페스토 + 블랙 트러플 페이스트 고급 레스토랑 파스타를 집에서 쉽게 만들 수 있어요. 면이 진짜네요👍🏽 최고👍🏽 단백질 함량이 높은 밀이라는데 식감이 일반 면이랑 달라요. 탱글탱글 퍼지지도 않아요. 페이스트는 무조건 맛있고요. 요리좀 할줄 알면 더욱 잘만들 텐데... 연구 좀 해봐야겠어요.

👍170년 전통의 이태리 파스타라서 확실히 퀄리티가 다르네요. 👍단백질 함량이 높은 듀럼밀로 만들어 쉽게 퍼지지 않고 알단테 식감이 좋아요. 👍바질페스토는 향긋한 바질과 고소한 풍미가 아주 좋아요. 👍블랙 트러플 페이스트는 깊은 트러플의 풍미가 좋아서 평범한 파스타도 고급요리로 만들어줘요. 👍구성이 알차고 가격도 합리적이에요.

. . . 집에서 즐기는 고오급 레스토랑의 맛과 풍미. 룸모는 170년이 넘는 이탈리아 파스타 브랜드라고 해요. 최상급 듀럼밀에 장인의 노하우가 더해져서 맛과 식감이 굿. 파스타 좋아하지만 집에서 해먹으면 음식점같은 맛과 기분이 잘 안났는데 요 제품은 한층 더 고급스럽네요. 흔한 토마토나 크림 파스타도 좋지만, 바질 페스토나 블랙 트러플 페이스트로 색다르면서도 고급스런 맛을 즐겨요. 특히 요즘처럼 더울 때 바질 페스토로 냉파스타 해먹으니 넘 맛있네요. ㅎ

블랙트러플 페이스트와 바질페스토 ㅎㅎ 평범한 파스타도 요것들이면 훌륭한 맛으로 업그레이드가됨! 이렇게 두고 먹으면 너무나도 간단하게 파스타를 만들수가 있어서 아주 만족이다♥ 파스타면이 다른것들에 비해 단백질 함량을 높게 만들었다고ㅎ 그리고 확실히 덜 퍼진다. 나는 꼬들한것보다 면은 푹익은걸 좋아하는데 진짜 퍼지는게 덜해서 좋았다 오늘도 해먹어야겠다 [이탈리아 정통 프리미엄 파스타 룸모 Rummo] *100% 고품질 이탈리아산 듀럼밀 사용 *브론즈 컷팅하여 거친 파스타 표면 *국제 인증기관 뷰로 베이타스 인증 *영양소 파괴 없이 높은 담백질 함량 *조리 후 퍼지지 않는 더블쿠킹 파스타 [폰티 PONTI 제노베제 바질 페스토] *이탈리아산 바질의 함량이 높아 뛰어난 풍미 *숏파스타와 잘 어울리는 대표적인 소스 [펀고&타르투포 블랙 트러플 페이스트(타르투피나)] 이탈리아산 블랙트러플로 만든 고급 페이스트 파스타, 안티파스토, 드레싱 등 다양한 활용이 가능한 소스