알굿버터 RGOOD_BUTTER

좋다 좋다 순수 천연버터 알굿버터 양도 넉넉하구 이탈리아 비르질리오에서 고품질 원유를 사용해 만듣거라 깊고 풍부하게 퍼지는 우유의 고소한 맛이 맘에 든다 밥에도 넣어먹고 불고기도 구워먹고 히히 맘에 듬! #알굿버터 #버터추천 #이탈리아천연버터 #진보람베이킹 #발효버터 #우유풍미 #바르질리오 #이탈리아버터 #가성비버터 #버터레시피

천연버터와 크림치즈, 폰타나 드레싱으로 애플타르트 만들어봤어요 🙂 타르트지를 다이제로 만드는 대신 나름 건강하게 쌀가루로 구워보겠다고 유튜브에서 여러 레시피 찾아보고 대충 변형해서 따라해봤는데.... 틀에서 빼내다가 타르트가 산산조각 나버리는 대참사 ㅋㅋㅋ가 일어났지만... 사과청 건더기로 이불 덮어줬더니 잘 안 보이죠?!??! 심폐소생술 해내느라 고생했다...^^ 타르트지 만들 때는 #알굿버터 다져 넣었어요. 무염버터라 여기저기 활용하기 좋아요 （╹◡╹） 그리고 크림치즈랑 폰타나 레몬알리올리드레싱이 어울릴까 했는데 의외로 되게 상큼한 필링이 나와서 살짝 놀람! 😆 집콕시대에 간단한 홈베이킹 시도해보고 싶으신 분들은 #끼리x폰타나 레시피 참고해서 애플타르트 만들어보세요 (๑･̑◡･̑๑)

처음 만드는 스콘~~ 버터를 녹이지 않고 만들 수 있어서 도전했는데.. 버터 다지는게...만만치 않네~~~ 천연버터로 만들어서 풍미가~~👍🏻 맛있음! 근데 스콘이 원래 이런 맛인가 ㅋㅋㅋ #겉빠속촉 #안먹어봄 #커피필수 플레인스콘이라 비스퀵맛남~~성공인듯?! 알굿버터 냉동버터라 쓰고 넣어두기도 편하고~~~ 담번엔 애들 밥에 비벼줘봐야겠다😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 𓇨𓌉플레인스콘 만들기𓇨𓌉 박력분 200g, 베이킹파우더 5g, 소금 1g, 버터 60g, 설탕 30g, 우유 70g

버터를 고를 때 조심해야 하는 점은, 1) 우선 생(?)버터인지 가공버터인지 확인! 둘 다 그냥 버터라고 써있기 때문에 함량에 보면 이것저것 엄청 써있는 것은 대부분 가공버터이고 깔끔하게 유크림만 써있는 것이 생버터 2) 가염인지 무염인지 확인! 가염은 개인적으로 어디에 써야할 지 모르겠다. 고기 구울 때는 괜찮을 것 같은데, 베이킹용으로는 무염을 써야 한다. (그리고 가염 은근 엄청 짬) 내가 원하는 무염 생버터에 알굿버터는 아주 딱 들어맞는다. 알굿버터는 보통 유명한 몇 몇 버터보다는 이름이 조금 생소할지도 모르지만, 밝은 상아빛에 생으로 먹어도 고소해서 아주 만족스럽다. 생으로 그냥 먹어본 알굿버터는 처음에는 아무 맛 안나는 것 같고 밍밍하지만 계속 먹을수록 구미를 당기게 하는, 버터 고유의 고소한 맛이 풍부해서 자꾸 먹게 된다. 내가 생각하는 알굿버터 최애 레시피는 솔직히 그냥 먹는 것! 너무 고소하다보니 통밀 크래커에 쓰윽 발라 먹으면 짱짱...이보다 부드러울 수 없음 살짝 녹여서 먹으니까 마치 크림발라 먹는 듯한 느낌 안그래도 크래커 자체가 고소한데 버터까지 발라먹으니 고소함과 풍미와 부드러움이 상승했다.