[에스토] 브런치 4만원 이용권

주문한 새우 프레골라 파스타와 에스토 파스타, 감자대파수프 곡물처럼 보이는데 파스타라니~~ 식감이 톡톡 터질 것 같지만 씹을수록 고소해지고, 자극적이지 않은 순한 맛이다. 스푼으로 한가득 떠서 볼이 볼록해지도록 입안에 넣고 씹으면 고소한데, 큰 홍새우가 더해지면 감칠맛과 새우향이 입안 가득해진다. 가로수길파스타 에스토의 시그니처 파스타 초리조와 문어를 넣은 라구, 문어 다리와 새우를 듬뿍 넣은 보양식 같은 영양 좋은 파스타 같다. 단순한 맛으로 표현하기는 어렵다. 새우는 탱글한데 문어의 식감은 우리가 한국식으로 요리해먹는 쫄깃쫄깃하면서 탱글탱글한 식감이 아닌 아주 부드럽고 연하면서도 문어의 맛과 향이 있다.

esto pasta 프레쉬 초리조와 문어를 넣어 만든 파스타이다 문어와 새우 바다맛이 살아있어요 스파게티면과 잘어우러진 맛 shrimp fregola 프레골라 라는 것을 첨 먹어 봤는데, 옥수수알보다 훨씬 작은 크기의 파스타 식감이 우리나라 떡볶이 조랭이 떡이랑 비슷해요 큰 새우외 새우와 피망 치즈크림소스맛이 어우러진 요리 한층 맛을 더한 하우스와인 멋스러운 브런치 즐거운 식사를 했어요 가게 내부는 아담하면서 은은한 조명 통유리로 내다본 풍경 햇살이 겨울날씨에도 불구하고 커텐이 룸을 더따듯하고아늑한 분위기를 연출해주네요. 채광이 잘되어있는 인테리어 입니다 또한 테이블 배치를 여유롭게 헹거배치가 고객을 배려한 서비스 ( 항상 레스토랑가면 느끼는부분중 하나 자리가 너무 붙어있는감 먹는 식기류끼리 부딪힐거같은 좁음 ) 옥토는 고객에게 여유롭게 대화와 식사를 할수 있는 공간을 제공해서 브런치시간을 여유롭게 보내고왔어요. 화장실은 남여가 따로 되어 있고 룸에서많이 떨어져있는 면이 좋았어요

* #인생와인바 #𝕆ℂ𝕋𝕆🧡 기념일 겸, 거리두기 격상 전에 다녀왔던 가로수길 와인바, 옥토 ෆ⃛ 들어서자마자 화이트톤으로 아늑하고 편안한 느낌을 받아서 기분이 좋았던 기억이 난다 ⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝ 🏷 𝚂𝚃𝙰𝙺𝙴 𝚃𝙰𝚁𝙴𝚃𝙰𝚁𝙴 ₩15,000 익히지 않은 소고기에 여러 향신료를 섞어서 나오는데, 함께 나오는 빵에 얹어 먹으면 맛이 풍부하다 못해 넘쳐흐른다. 식욕 돋구는데도 최고, 안주로는 더더욱 최고였던 비프 타르타르,,, 💛다음 방문시 아묻따 이거먼저 주문하고 시작할 정도로 고급지게 맛있다 -!!!! (ว˙∇˙)ง 🏷 𝚂𝙷𝚁𝙸𝙼𝙿 𝙵𝚁𝙴𝙶𝙾𝙻𝙰 ₩𝟸𝟸,𝟶𝟶𝟶 처음 봤을 때, 리조또를 잘못 시켰나 생각이 들게했던 파스타 🦐 동글동글 작은 밥알처럼 생긴 이 파스타는 입안에서 느껴지는 식감이 너무나도 좋았다. 파스타와 리조또 두가지를 먹는 느낌이라 일석이조인 음식이라고 자부한당,,,,🤧!!! 식사가 아닌 안주로 준비되어 있는 요리들이라, 전체적으로 간이 세게 들어가있는 것 같았다. 🏷 𝚂𝚃𝚁𝙸𝙿 𝙻𝙾𝙸𝙽 𝚂𝚃𝙴𝙰𝙺 𝟷𝟻𝟶𝚐 ₩𝟹𝟹,𝟶𝟶𝟶 구운 아스파라거스, 무화과, 방울토마토가 함께 곁들여져 나오는 채끝스테이크🥩 사실 스테이크도 너무 맛있었지만, 앞에서 간이 센 파스타와 고기를 많이 먹어서 그런지, 구운 채소들이 더 맛있게 느껴졌다 😭 처음부터 이 요리부터 먹어봤다면 고기의 맛을 더 깊게 느낄 수 있었을텐데,, 조금 아쉽긴 했지만 그래도 맛은 훌륭하니까 ! 야채를 추가로 주문할 수 있다면 좋을 것 같아요 사당님,,,🥺❤️ 너무 만족스러웠고 분위기에 취했던 옥토의 어느 한겨울 밤. 다음엔 제대로 날 잡고 와인 한 보틀 부실거야. (｡•̀ᴗ-)✧ . . .

와인바에서 안주 뿌시기...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋ <구운 문어> 문어가 엄청 부들부들하니 맛있었다... 어쩜 안질기고 맛있는지... 같이 플레이팅 된 가니쉬는 올리브, 버터콩, 시금치(?) 등이였는데 조화롭고 맛있었답. <토마토샐러드> 샐러드 비주얼이 넘 예뻐서 꼭 먹어보고싶었움 페타치즈와 허브오일, 드라이 토마토와 피클링한 틈메이로🥰 헠헠 맛이 없을 수 없는 조합.. 비주얼 만큼 맛있고 토마토를 더 못 먹어서 아쉬웠다. 치즈 싹싹 긁어서 다 먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ <타르타르> 돼지는 양이 부족해서 하나를 더 시킵니다. 쇠고기를 잘 다져 각종 채소와 허브를 믹스해서 뭉쳐뭉쳐 잘 구워진 빵에 얹어 한입 싸악 ㅜㅜㅜㅜ여기에 레드와인 한입 싸악 크으 <크로케타스> 너무 많이 먹어서 서비스 주신... 크로케타스 사진 찍고 정신없이 먹어서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 단면사진 뭐 그런게 없는데...(반성) 문어빵 고로케버전...? 그런 맛이다!! 와인 글라스, 보틀로 주문 가능하고 글라스 와인은 화이트, 레드 각 1종씩 정해져있어서 선택할 순 없다. 와인 테이블 앞에서 멋있게 따라주셨는데 화이트와인은 못찍었넵... ㅜㅜ 메뉴 나올 때 마다 구체적으로 설명해주시는게 인상깊었움...

신사 가로수길 OCTO에서는 와인을 곁들인 식사를 할 수 있다. 오늘은 스테이크 타르타르, 단호박 라구, 비프 브루기뇽을 먹어 보기로 함. 스테이크 타르타르는 소고기와 허브등의 믹스에 올리브유와 치즈, 허브를 가미한 것. 올리브유를 뿌린 구운 사워도우에 조금씩 올려먹으면 정말 입맛이 절로 돈다. 오늘 선택한 메뉴 중에서 제일 입맛에 맞았다. 쌍엄지척! 다음에도 또 먹고 싶었음. 허브를 좀 더 듬뿍 올려주면 더 상큼한 향을 즐길 수 있다. 단호박라구는 그날 단호박의 단맛에 따라 맛이 달라질 것 같다. 개인적으로는 크럼블이 별로여서 다음에는 전문이라는 문어 요리를 넣어 먹고 싶다. 비프 브루기뇽은 저온조리 후 튀긴 알감자 위에 스튜처럼 푹 익힌 소고기가 올라간다. 소고기는 부들부들하고 알감자는 짭쪼름하다. 짠맛이 강해서 와인과도 너무 잘 어울릴 맛이다. 세 음식 다 흡족했다. 시간을 천천히 보내고 싶은 상대와 와인을 곁들인 식사를 하고 싶을 때 가로수길 OCTO를 추천한다.

사회적 거리두기 때문인지 토요일 저녁이었는데, 매장이 한산했음. 메뉴가 군더더기 없이 깔끔한 것은 참 좋았는데, 빵 같은 담백한 맛이 좀 필요했다. * shrimp fregola 프레골라 라는 것을 첨 먹어 봤는데, 옥수수알보다 훨씬 작은 크기의 파스타라고 한다. 식감이 아주 재미났다. 겉에 보이는 그릴드 홍새우 외에도 새우가 기본적으로 많이 들어가 있고, 약간의 치즈 향도 났다. * grilled octopus 여기 이름이 옥토octo 라서 나름 시그니처 메뉴가 아닐까 해서 주문해봤다. 문어가 매우 부드러웠다. 알감자, 그린올리브, 버터빈, 시금치가 들어가 있다. 다른 건 몰라도 문어는 집에서 따라해 보기 힘들 것 같다. 요리법이나 재료가 고급스럽다 매우 매우 매우 짜다. 안주로 먹기에는 딱 좋음 양이 작다. 식사용은 아니고 안주라고 생각하면 수긍이 간다. 같이 간 포비가 양이 작다고 해서 뭔가를 더 주문하려고 했으나, 쇠고기를 먹지 않는 포비에게 다른 선택지는 많지 않았다. 전반적으로 간이 많이 많이 센 만큼, 담백한 빵이나 좀 담백한 피자 같은거 있음 좋겠다는 생각이 들었다. 와인 외에 맥주나 다른 음료는 없는 것 같아 아쉬웠다. 1차 후에 캐주얼하게 와인 한잔 하기데 딱 좋은 곳이다. 모던한 음악 선곡도 참 좋았다!

. 토요일 밤에 방문했던 신사동 와인바 #옥토 분위기도 너무 좋고, 먹고 싶은 메뉴가 너무 많아서 한참을 고민했던ㅎㅎ . 총 3가지 플레이트를 준비했는데 전부 만족쓰!! 너무 맛있었다ㅠㅠㅠㅠ 다만 저희가 차를 가져가서 와인 주문을 못했는데 그냥 가벼운 식사로 먹긴 확실히 짰다는 거ㅠㅠ 그래도 너무 만족스러운 식사였습니다😂