딤섬어묵 새우/랍스터

맛이 별로였다. 설명 봐야 그런가보다 하지 특별함이 전혀 안느껴졌다. 다 잘게잘게 다져서 들어가있어서 그런지 새우살이나 랍스터 들어간 것도, 밀가루없이 만든 어묵피도. 내 입엔 약간 비리기도.ㅠ 씹는 질감 개선을 위한 레시피 변경이 되면 좋겠다고 생각. 그리고 환경오염이 심각한데 비닐을 조금 줄여도 좋겠다. 그래도 터질 것 같지 않을 강도인데.. 양이 적어보이니 그러긴 어려울라나..

부산대표어묵인 고래사어묵의 신제품을 먹어보게 되었어요! 어묵으로 만든 피를 사용한 딤섬! 바로 딤섬어묵이에요 평소에도 딤섬을 정말 좋아하는데 과연 어묵으로 만든 딤섬은 어떤 맛일지 정말 궁금했어요 고래사어묵은 해양 환경 보존을 위해 MSC인증을 받은 고급연육을 사용하며 밀가루, 방부제를 사용하지 않아요 국내 유일의 위생적인 탈유기와 특허받은 가마공법으로 매일 좋은 어묵을 생산하는 업체에요 딤섬어묵은 두 가지 맛이 출시되었어요 한 제품에 3알씩 포장되어 있고 전자렌지에 간편하게 1분~1분30초만 돌리면 되는 제품이에요 동글동글한 모양이 너무 귀여워요 찜기에 쪄서 먹으면 더 맛있다는데, 저는 간편하게 전자렌지에 돌려보았어요 <딤섬어묵 랍스터> 쫄깃한 어묵피와 부드러운 랍스터의 깊은 풍미를 담은 고래사의 신제품입니다 <딤섬어묵 새우> 쫄깃한 어묵피에 탱글한 새우가 만나 씹는 식감이 살아있는 고래사의 신제품입니다 일단 겉면만 봤을 때에는 두 제품이 크게 차이나지는 않고, 전자렌지에 돌리면 딤섬 같은 느낌이라기보단 어묵볼과 비슷한 비주얼이에요 하지만 한 입 베어물었을 때에는 확실히 차이가 있어요 딤섬어묵 랍스터가 바다향이 확 하고 입안에서 퍼지면서 랍스터향이 아주 제대로 풍미가 장난이 아니에요 그리고 새우맛은 새우의 식감이 너무 탱글탱글하고 맛있어요 둘 다 정말 맛있고, 라면에 넣어 먹어도 맛있을 것 같고 떡국에 넣어 먹어도 정말 맛있을 것 같아요 근데 처음 한두개는 괜찮은데 세개째부터는 살짝 짜게 느껴졌어요 새우보다 랍스터맛이 짠 맛이 더 강한편이었지만 저는 잘 먹을 수 있었어요 하지만 짠 것을 잘 못드시는 분들은 쪄서 먹거나 삶아서 먹으셔야지 덜 짜게 드실 수 있을 것 같아요 간편하게 데워서 먹기만 하면 되어서 저는 재주문 의사가 있어요!

. . . 고래사 어묵은 말모~ 말모~ 어묵 킬러인 저희 가족이 엄청 좋아하는 고래사어묵 신제품이라 바로 구매해 봤어요. 3알씩 포장되어 있어서 한 때 먹기 좋은 거 같아요. 글루텐 1도 없이 어육만으로 된 어묵안에 랍스터,새우 다진소가 가득 들어 있어서 정말 보들보들 쫄깃쫄깃 식감이 너무 좋았어요. 근데 간이 좀 쎈편라 이것만 간식으로 먹기에는 저희 가족들에겐 조금 무리가 있더라구요. 맑은 국물 요리 같은데에 넣어 먹으면 맛있을 거 같아요. . .

《고래사어묵》의 《딤섬어묵 랍스터맛, 새우맛 세트》 입니당 :) 집에서 워낙 어묵을 자주 먹다보니 이곳 저곳의 어묵을 사다 먹는데 고래사어묵도 자주 먹던 브랜드였어요 근데 이번에 딤섬어묵이라는게 나와서 랍스터맛과 새우맛 세트를 신청해 먹어봤습니당 한 줄에 3개씩 두 줄이 한 묶음으로 구성되어 있어 각 맛 별로 3개씩 총 6개, 두 줄을 익혀 먹어봤는데요 찜기에 쪄서 먹어볼까 하다가 규모가 작기도 하고 집에 있는 찜기가 워낙 커서 우선은 뒷면에 써 있는 방법대로 전자렌지에 1분 30초 돌려서 먹어보기로 했어요 근데 1분 30초 익혔는데 꽁꽁 언 상태로 바로 조리해서 그런가 중간이 차고 단단하더라구요 그래서 30초정도 더 익혔는데 속은 따뜻해졌지만 어묵 몇 개가 겉에 테두리 부분이 좀 노르스름하고 딱딱해졌더라구요 ㅠ 그치만 따뜻하고 쫀득거려 좋았어요 ㅎㅎ 랍스터 맛은 살짝 달짝지근하면서 고소한 옥수수 비슷한 맛이 느껴졌고 새우맛은 좀 짰어요 ㅠ 그리고 소가 으깬 상태로 들어가있다보니 새우의 탱글한 식감이 전혀 느껴지지 않아서 아쉬웠습니당 겉 부분은 쫀득하면서 짜지 않고 담백해 괜찮았어요 전체적으로 쫀득하고 촉촉해 맛있었는데 설명처럼 찜기에 찌면 더욱 쫀득한 맛이 뚜렷할 것 같아요 다음엔 꼭 찜기에 쪄 먹는걸로.. :)

. . . 와 요런 어묵이 다있네요. 뭔가 동그란 맛살 같기도. 맛도 모양도 새롭기도 하지만 또 굉장히 친근하기도 한 맛. 낮은 칼로리도 맘에 들어요. 밀가루가 전혀 안들어간 글루텐프리 어묵. 생선살 볼 안에 새우살과 랍스터살이 가득. 별다른 양념 필요없이 찜기에 쪄주는 것 만으로도 훌륭한 맛. 반찬으로도 간식으로도 굿굿.

택배가 간편하기도 했고, 빨리 배송됐어요. 몇개 주문 안했는데도 안전하게 왔네요. 플라스틱이나 냉동이 올줄알았는데... 냉장보관으로 간편식처럼 나왔더라구요. 냉장실에 넣어놨다가 그때 그때 꺼내먹기 좋은거 같아요. 3알 정도 들어있기 때문에 간식으로 좋네요. 가끔 다른것도 먹고 싶은데 양이 많으면 고민되거든요~ 덕분에 편하게 한손음식을 즐길 수 있었네요~